Kjedelig vær og lite bær

Høsten kom tidlig i år. Maken til grå augustmåned tror jeg ikke jeg har oppleve på mange år. Ikke nok med at et er grått, det finnes nesten ingen blåbær her heller. På lørdag var vi ute i skogen med plukkere og spann, men vi klarte bare raske sammen en liten liter med bær. De holdt til en god blåbærspai, som vi spiste til dessert etter noen velsmakende lammekoteletter. Oppskriften til paien finner dere i boken Blåbær, minnen, mat och smak :-)


Som dere ser av lenken, så kan boken kjøpes på postordre i Norge. Forhåpentligvis dukker det opp noen en dag som vil gi den ut på norsk og da blir den enda mer tilgjengelig for dere der hjemme.

Om noen har tips om bra blåbærskoger i området rundt Västerås eller Västmanland, så gi oss et tips. Jeg skal ikke si det til noen andre.....